Corso di panificazione

CORSO DI PANIFICAZIONE Il corso di panificazione di NOlab Academy è individuale e si svolge presso i laboratori più rinomati del settore, a stretto contatto con i migliori professionisti dell’arte bianca. Obbiettivo del corso è quello di formare figure professionali con solide basi conoscitive e pratiche, in grado di inserirsi in maniera sicura e competente nel mondo del lavoro. Il materiale necessario verrà fornito dalla struttura ospitante. Il corso di panificazione è individuale e pratico in modo da garantire la massima dedizione del docente e la concentrazione ottimale del tirocinante. La praticità di un percorso formativo è fondamentale per poter imparare una professione apprendendone le tecniche direttamente sul campo, soprattutto nel settore della panificazione, nel quale la domanda di risorse professionali è sempre alta. Per maggiori informazioni e per un incontro conoscitivo senza impegno: 0245390840 oppure 3776923671 PROGRAMMA DEL CORSO DI PANIFICAZIONE: _Organizzazione di un laboratorio di panificazione: spazi, macchinari, attrezzature _Le materie prime in panificazione, caratteristiche e utilizzo _ Preparazione del pane a lievitazione naturale _ Differenti utilizzi di farine nella preparazione del pane _ Preparazione del pane al latte _ Preparazione di prodotti di panetteria secca (grissini, crackers) _ Preparazione del lievito madre Scegli la tua professione, impara il mestiere con NOlab Academy ! www.nolabacademy.com